Il tarassaco ha proprietà eccezionali ed è facile da reperire, si consuma praticamente tutto di questa pianta, dalle radici ai boccioli passando per le foglie e i fiori appunto.
Oggi abbiamo approfittato di questo periodo di isolamento per raccoglierne i fiori che il nostro giardino aveva da offrirci e ci abbiamo ricavato delle gustosissime frittelline, semplici e veloci da preparare.
Se vuoi la ricetta non esitare a chiedere, saremo felici di condividerla con te!
Nel frattempo vediamo perchè questa piccola pianta è così importante per il nostro benessere.
In primo luogo il tarassaco svolge una potente azione depurativa perchè stimola le funzioni di fegato, reni e pelle e favorisce l’espulsione delle tossine attraverso le feci, le urine e il sudore.
Ha inoltre proprietà antinfiammatorie e favorisce l’eliminazione dei liquidi di ristagno.
In ultimo ma non per importanza il tarassaco ha una forte azione immunostimolante e contribuirà quindi a rendere più forte il nostro sistema immunitario (che sopratutto di questi tempi non guasta)!